Woensdag 28 december 2011 start Museum de Scheper weer met de verkoop van traditioneel gebakken kniepertjes. Op de laatste dagen van het jaar komt een groep enthousiaste vrijwilligers naar het museum om daar kniepertjes te bakken en in gesprekken terug te kijken op het afgelopen jaar. De kniepertjes zijn te koop in Museum de Scheper aan de Hagen 24 in Eibergen vanaf 13:00 uur.