Zondag 1 mei 2011 organiseert de afdeling Oost Achterhoek van de Vereniging voor Natuur- en Milieueducatie (IVN) een wandeling. Dit keer vindt de wandeling plaats vanaf startplaats bij Sjef Taken aan de Muldersweg 3 in Ruurlo. Volg IVN borden aan de weg tussen Ruurlo en Lichtenvoorde: de Batsdijk. Aanvang is om 14.00 uur. Thema van de excursie is: Soepwandeling. Kruiden plukken voor de soep die na afloop van de wandeling genuttigd wordt en er wordt uitleg gegeven over de diverse kruiden die in het veld groeien. Deelname aan de wandeling is gratis. Voor gebruik van een consumptie wordt een kleine bijdrage gevraagd. Goed schoeisel wordt aanbevolen. De rondleiding duurt ongeveer twee uur en wordt verzorgd door natuurgidsen van het IVN.